アボカドのタルタル

アボカドのタルタル

わさびがほんのりきいて味のまとめ役に

カロリー
194kcal
塩分
0.6g
調理時間
5
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース > タルタルソース
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
野口真紀
撮影:
野口健志

材料(2人分)

甘えび…10~15尾

アボカド…1個

レモン汁…大さじ1

万能ねぎの小口切り…適宜

・マヨネーズ、練りわさび、しょうゆ

作り方

1.
アボカドは縦半分に切ってから、種を包丁で刺して取り除く。

アボカドは縦半分に切ってから、種を包丁で刺して取り除く。

アボカドは縦半分に切って種、皮を除き、2cm角に切る。甘えびは尾と殻を除いて長さを半分に切る。

2.

ボウルにマヨネーズ大さじ1、わさび、しょうゆ各少々、レモン汁を入れて混ぜ、1、万能ねぎを加えてさっとあえる。好みで粗びき黒こしょうをふり、万能ねぎを切って飾る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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