いり卵のタルタルソース
342kcal
2.0g
材料（全量）
卵…Ｓ１個
サラダ油…少々
パセリのみじん切り…大さじ１
マヨネーズ…大さじ３
砂糖、酢…各小さじ１
塩、こしょう…各少々
サラダ油…少々
パセリのみじん切り…大さじ１
マヨネーズ…大さじ３
砂糖、酢…各小さじ１
塩、こしょう…各少々
作り方
- 卵は溶きほぐす。フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を流し入れ、菜箸で混ぜてポロポロのいり卵を作る。取り出してさます。
- ボウルに１、パセリのみじん切り、マヨネーズ、砂糖、酢、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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