いり卵のタルタルソース

342kcal
2.0g
いり卵のタルタルソース
いり卵のタルタルソース

ボリュームアップで、おいしさ倍増!びっくり!メガえびフライ

小林まさみさんのレシピ

手軽に作れる卵のソース

材料(全量)

  • …S1個
  • サラダ油…少々
  • パセリのみじん切り…大さじ1
  • マヨネーズ…大さじ3
  • 砂糖、酢…各小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
卵…S1個
サラダ油…少々
パセリのみじん切り…大さじ1
マヨネーズ…大さじ3
砂糖、酢…各小さじ1
塩、こしょう…各少々

作り方

  1. 卵は溶きほぐす。フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を流し入れ、菜箸で混ぜてポロポロのいり卵を作る。取り出してさます。
  2. ボウルに1、パセリのみじん切り、マヨネーズ、砂糖、酢、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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