基本のタルタルソース

419kcal
2.9g
基本のタルタルソース
基本のタルタルソース

ボリュームアップで、おいしさ倍増!びっくり!メガえびフライ

小林まさみさんのレシピ

お肉やお魚、野菜にも! コクと酸味が絶妙なタルタルソースの作り方

材料(全量)

ゆで卵の粗みじん切り…S1個
きゅうりのピクルスのみじん切り、玉ねぎのみじん切り…各大さじ2
マヨネーズ…大さじ4
塩…小さじ1/4
砂糖…小さじ1/2
こしょう…少々
レモン汁…小さじ2

作り方

  1. ゆで卵は粗みじん切りにする。
  2. ボウルに、1、きゅうりのピクルスみじん切り、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、塩、砂糖、こしょう、レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせる。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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