甘えびとアボカドの和風ジュレ
107kcal
0.5g
材料（２人分）
甘えび(刺し身用)…6尾
アボカド…1/2個
「基本の和風ジュレ」…大さじ2
・練りわさび、オリーブ油
アボカド…1/2個
「基本の和風ジュレ」…大さじ2
・練りわさび、オリーブ油
作り方
- アボカドは横7〜8mm幅に切る。甘えびは尾を除く。
- 器に1を盛り、ジュレをかける。わさび適量をのせ、オリーブ油適量をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 野口真紀
- 料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」（すべて主婦と生活社）「ぱらぱらきせかえべんとう」（アノニマ・スタジオ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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