ふっくらうな丼

材料（２人分）

うなぎのかば焼き
　１尾分
温かいご飯
　どんぶり２杯分
かば焼きに付属のたれ
　１袋
粉ざんしょう
　適宜
・酒

• うなぎのかば焼き

  １尾分

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• かば焼きに付属のたれ

  １袋

• 粉ざんしょう

  適宜

• ・酒

1. 1

   うなぎは長さを半分に切り、皮目を下にして重ならないように耐熱皿にのせる。全体に酒大さじ1/2をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約50秒加熱する。

   

   酒をうなぎにふって電子レンジで加熱することで、表面が乾燥せず、うなぎがやわらかくなる。加熱しすぎるとかたくなるので注意。

2. 2

   器にご飯を盛り、たれ適宜を回しかける。うなぎをのせて残りのたれをスプーンなどでぬり、粉ざんしょうをふる。

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