かぼちゃのあっさり煮
106kcal
0.9g
材料（２人分）
- かぼちゃ…200g
- 煮汁
- ・だし汁…3/4カップ
- ・砂糖、酒…各大さじ1/2
- ・しょうゆ…小さじ２
かぼちゃ…200g
煮汁
・だし汁…3/4カップ
・砂糖、酒…各大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ２
煮汁
・だし汁…3/4カップ
・砂糖、酒…各大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ２
作り方
- 食べやすい大きさの角切りにし、耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱する。加熱時間の目安はかぼちゃ150gで約３分30秒、200gで約５分。角切りにする前にラップに包んで約50秒加熱すると、やわらかく切りやすくなる。その場合、あとの加熱時間を加減して。
- 耐熱ボウルに煮汁の材料と１を入れ、ラップで落としぶたをして電子レンジで約２分加熱する。軽く混ぜてかぼちゃに煮汁をからめ、そのまま粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 金丸絵里加
- 料理研究家、管理栄養士。栄養価計算（カロリー計算）や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 （永岡書店）、『コンロ1つで自炊Lesson』（主婦の友社）ほか多数。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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