ねぎたっぷり牛丼

材料（２人分）

牛もも薄切り肉
　150g
長ねぎ
　1/4本
温かいご飯
　どんぶり２杯分
塩だれ
　・長ねぎのみじん切り
　　1/4本分
　・みりん
　　大さじ１
　・ごま油、レモン汁
　　各小さじ２
　・塩
　　小さじ１
　・粗びき黒こしょう
　　小さじ1/3
・サラダ油

• 牛もも薄切り肉

  150g

• 長ねぎ

  1/4本

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• 塩だれ

• 　・長ねぎのみじん切り

  1/4本分

• 　・みりん

  大さじ１

• 　・ごま油、レモン汁

  各小さじ２

• 　・塩

  小さじ１

• 　・粗びき黒こしょう

  小さじ1/3

• ・サラダ油

1. 1

   塩だれを作る。耐熱容器にみりんを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱する。塩を加えて混ぜ、残りの材料も加えて混ぜる。

2. 2

   ねぎは縦半分に切って縦せん切りにする。器にご飯を盛る。

3. 3

   フライパンに油小さじ１を熱し、牛肉を並べて焼き色がつくまで両面焼き、２のご飯にのせる。１をかけて、２のねぎをのせる。

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