ウーロン卵

ウーロン卵

ほんのり中華の香り

カロリー
78kcal
塩分
0.3g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
ジャンル:
その他
プロ料理家:
重信初江
撮影:
原務

材料(2人分)

卵…4個

漬け汁

 ・ウーロン茶…1カップ

 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ3

 ・五香粉…少々

・酢

作り方

1.

卵は酢少々を入れた水からゆで、煮立ってから約8分ゆで、軽くたたいて殻にひびを入れる。

2.

漬け汁を煮立てて1を入れ、約2分煮て火を止め、そのままおいてさます。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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