豚肉のみそ炒め

材料（２人分）

豚薄切り肉
　150g
セロリ
　１本
合わせ調味料
　・みそ
　　大さじ１と1/2
　・酒、しょうゆ
　　各大さじ１
　・砂糖
　　小さじ１と1/2
　・ごま油
　　小さじ１
サラダ油
　大さじ１
にんにくのみじん切り
　小さじ１
しょうがのみじん切り
　小さじ１

• 豚薄切り肉

  150g

• セロリ

  １本

• 合わせ調味料

• 　・みそ

  大さじ１と1/2

• 　・酒、しょうゆ

  各大さじ１

• 　・砂糖

  小さじ１と1/2

• 　・ごま油

  小さじ１

• サラダ油

  大さじ１

• にんにくのみじん切り

  小さじ１

• しょうがのみじん切り

  小さじ１

1. 1

   豚肉は一口大に切る。セロリは筋を取って５〜６cm長さに切り、細切りにする。合わせ調味料の材料をよく混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて炒めて香りを出し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。合わせ調味料を回し入れて汁けがなくなるまで炒める。

3. 3

   皿にセロリを敷き、２を上に盛る。

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