たらのカレームニエル

たらのカレームニエル

あっさりとした白身のたらをスパイシーにアレンジしたカレー味のムニエル

1人分:

209kcal

0.9g

材料(2人分)

  • たら

    2切れ

  • 下味

  •  ・塩、こしょう

    各少々

  • クレソン

    2束

  • レモンのくし形切り

    2切れ

  • ・片栗粉、カレー粉、オリーブ油

作り方

  1. 1

    たらは塩、こしょう各少々をふり下味をつけ、ペーパータオルではさんで約5分おき、臭みを取る。半分にそぎ切りにする。

    None
  2. 2

    片栗粉大さじ1、カレー粉小さじ1/2を合わせ、1にまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、2を並べて3〜4分焼く。焼き色がついたら返して同様に焼き、余分な油をきって器に盛る。クレソン、レモンを添える。

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外処佳絵さん

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