はんぺんグラタン

はんぺんグラタン

まいたけの香りにゆずこしょうをきかせて

カロリー
122kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
鈴木薫
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

はんぺん…1/2枚

万能ねぎ…1本

まいたけ…1/2パック(約50g)

小松菜…1/3わ(約80g)

ゆずこしょうマヨネーズソース

 ・マヨネーズ…大さじ2

 ・牛乳…大さじ1

 ・ゆずこしょう…小さじ1/2~1 

・しょうゆ

作り方

1.

万能ねぎは1~2cm長さの斜め切りに、はんぺんは6~8等分に切る。まいたけは小房に分ける。小松菜は3cm長さに切って耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで1~2分加熱し、しょうゆ少々をかける。

2.

耐熱皿にはんぺん、まいたけ、小松菜を混ぜて入れる。ゆずこしょうマヨネーズソースの材料を混ぜ合わせてかけ、万能ねぎをのせる。オーブントースターで約5分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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