レシピ
もやしの上海風焼きそば

もやしの上海風焼きそば

Name: もやしの上海風焼きそば
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: もやし…1/2袋; とりむね肉(皮なし)…小1/2枚(約100g); にら…1/3わ; 焼きそば用麺…２玉; オイスターソース…大さじ２; ・塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、しょうゆ

もやしで日めくりカレンダー

オイスターソースでいつもとひと味違う

１人分：

492kcal

3.7g

材料（２人分）

もやし
　1/2袋
とりむね肉(皮なし)
　小1/2枚(約100g)
にら
　1/3わ
焼きそば用麺
　２玉
オイスターソース
　大さじ２
・塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、しょうゆ

もやし

1/2袋
とりむね肉(皮なし)

小1/2枚(約100g)
にら

1/3わ
焼きそば用麺

２玉
オイスターソース

大さじ２
・塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、しょうゆ

作り方

1

にらは３cm長さに切る。とり肉は５〜６cm長さ、１cm幅の棒状に切り、塩、こしょう各少々をふり、片栗粉小さじ２をまぶす。
2

フライパンに油大さじ１を熱し、１のとり肉を炒めて火を通す。麺を入れたら水大さじ１を加え、麺をほぐしながら炒める。もやしを加えてさらに炒め、オイスターソースとしょうゆ小さじ１　1/2を入れる。にらを加えて強火にし、手早く炒め合わせて仕上げる。