洋風カレーうどん

洋風カレーうどん

ミートソース缶を使ってドミグラス風に

カロリー
498kcal
塩分
4.4g
カテゴリ:
> うどん > カレーうどん
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
相田幸二
撮影:
木村拓

材料(2人分)

冷凍うどん…2玉

玉ねぎ…1/2個

ミックスビーンズ缶…1/2缶(約60g)

ミートソース缶…1缶(約295g)

カレールウ…3かけ

作り方

1.
玉ねぎはしゃきしゃき感を残すため、炒めずにスープに加える。調理時間の短縮にもなる。

玉ねぎはしゃきしゃき感を残すため、炒めずにスープに加える。調理時間の短縮にもなる。

玉ねぎは縦薄切りにし、ミートソース、水3カップとともに鍋に入れて火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にして約5分煮る。火を止めてカレールウを入れて溶かし、ミックスビーンズの缶汁をきって加え、再び弱火でさっと煮る

2.

熱湯にうどんを入れ、ほぐれてきたらざるに上げて湯をきり、1に加えてさっと混ぜる。器に盛り、好みで粉チーズをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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