ランチョンミートのマヨチーズ焼き

材料（２人分）

ポークランチョンミート缶
　1/2缶(約100g)
ピザ用チーズ
　30g
じゃがいも
　２個
エリンギ
　１本
・マヨソース
　・牛乳、マヨネーズ
　　各大さじ２
・バター、塩、こしょう

• ポークランチョンミート缶

  1/2缶(約100g)

• ピザ用チーズ

  30g

• じゃがいも

  ２個

• エリンギ

  １本

• ・マヨソース

• 　・牛乳、マヨネーズ

  各大さじ２

• ・バター、塩、こしょう

1. 1

   じゃがいもは耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約３分30秒加熱する。取り出してラップをかけたまま粗熱をとり、５mm厚さのいちょう切りにする。エリンギは長さを半分にし、縦薄切りにする。ランチョンミートは１cm四方、２cm長さに切る。

2. 2

   耐熱容器にバター適宜をぬり、１を広げて並べ、塩、こしょう各少々をふる。チーズを全体に散らし、マヨソースの材料を混ぜてかける。

   

   マヨネーズを牛乳でのばすだけの簡単ソースでコク出しを。スプーンを使って全体にまんべんなくかけて。

3. 3

   オーブントースターに入れて約12分、こんがり焼き色がつくまで焼く。

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