豆乳ドレッシングの卵グリーンサラダ
115kcal
1.1g
材料（２人分）
ドレッシング
・豆乳(成分無調整)…大さじ３
・酢…大さじ１
・マスタード…小さじ１
・塩…小さじ1/4
ゆで卵…２個
スナップえんどう…10〜15個
サニーレタス…２枚
・塩
・豆乳(成分無調整)…大さじ３
・酢…大さじ１
・マスタード…小さじ１
・塩…小さじ1/4
ゆで卵…２個
スナップえんどう…10〜15個
サニーレタス…２枚
・塩
作り方
- ボウルに豆乳以外のドレッシングの材料を入れてよく混ぜ、豆乳も加えてさらによく混ぜ合わせる。
- スナップえんどうは塩を加えた熱湯でゆで、ざるにあけて湯をきる。サニーレタスは一口大にちぎる。ゆで卵は４等分のくし形に切る。
- 器に２を盛り合わせ、１をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
おすすめ読みもの(PR)
豆乳を使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！