コロッケ卵とじどんぶり
810kcal
3.2g
材料（２人分）
コロッケ(好みのもの)…２個
溶き卵…２個分
三つ葉のざく切り…少々
温かいご飯…どんぶり２杯分(約400g)
煮汁
・だし汁…１カップ
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・砂糖、酒、みりん…各大さじ１
溶き卵…２個分
三つ葉のざく切り…少々
温かいご飯…どんぶり２杯分(約400g)
煮汁
・だし汁…１カップ
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・砂糖、酒、みりん…各大さじ１
作り方
- 鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらコロッケを入れてふたをし、約２分煮る。
- 溶き卵を回し入れ、再びふたをして１〜２分煮て、半熟状になったら火から下ろす。
- 器にご飯を盛って２をのせ、三つ葉をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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