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きゅうりのオープンサンド

きゅうりのオープンサンド

ひと山使い切り　きゅうりのおかず

きゅうりのみずみずしさを味わうならコレ

飛田和緒さん

飛田和緒 さんのレシピ

１人分：

290kcal

1.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    きゅうりは両端を少々切り落として１cm幅の輪切りにする。ミントは細切りにする。

  2. 2

    ボウルに１、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて軽く混ぜ、オリーブ油大さじ１を加えてあえる。

  3. 3

    パンをオーブントースターで約３分焼き、片面にバター適宜をぬる。マヨネーズ大さじ１〜１　1/2を半量ずつ絞って２を等分してのせる。

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飛田和緒さん

飛田和緒 さん

料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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