きゅうりのオープンサンド

材料（２人分）

きゅうり
　２本
あればミント
　約10枚
食パン(６枚切り)
　２枚
・塩、こしょう、オリーブ油、バター、マヨネーズ

• きゅうり

  ２本

• あればミント

  約10枚

• 食パン(６枚切り)

  ２枚

• ・塩、こしょう、オリーブ油、バター、マヨネーズ

1. 1

   きゅうりは両端を少々切り落として１cm幅の輪切りにする。ミントは細切りにする。

2. 2

   ボウルに１、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて軽く混ぜ、オリーブ油大さじ１を加えてあえる。

3. 3

   パンをオーブントースターで約３分焼き、片面にバター適宜をぬる。マヨネーズ大さじ１〜１　1/2を半量ずつ絞って２を等分してのせる。

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