かまぼこフライ

187kcal
1.7g
かまぼこフライ
かまぼこフライ

日めくりおつまみ

小林まさみさんのレシピ

余ったかまぼこに困ったらフライがおすすめ! 食べやすくておいしい一品が完成

材料(2人分)

  • かまぼこ7〜8mm厚さに切ったもの…8枚
  • ・小麦粉、パン粉、揚げ油、ウスターソース
かまぼこ7〜8mm厚さに切ったもの…8枚
・小麦粉、パン粉、揚げ油、ウスターソース

作り方

  1. ボウルに小麦粉大さじ4、水大さじ3を入れて混ぜる。かまぼこをくぐらせて、パン粉適宜をまぶし、竹串に2枚ずつ刺す。
  2. フライパンに1cm深さの揚げ油を入れて高温(約180℃)に熱し、1を入れる。こんがりと揚げ、油をきる。器に盛り、ソース適宜を添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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