フムス
633kcal
3.2g
材料（作りやすい分量）
ひよこ豆の水煮缶…１缶(約120g)
レモン汁…大さじ１
おろしにんにく…小さじ1/2
白ごまペースト…大さじ２
合わせ調味料
・塩…小さじ1/2
・オリーブ油…大さじ２
・こしょう…少々
レモン汁…大さじ１
おろしにんにく…小さじ1/2
白ごまペースト…大さじ２
合わせ調味料
・塩…小さじ1/2
・オリーブ油…大さじ２
・こしょう…少々
作り方
- ひよこ豆をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。
- 残りの材料をすべて加え、さらになめらかになるまでかくはんする。
●フードプロセッサーがない場合はすり鉢などを使っても。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 荻野恭子
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。世界の料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに65か国以上を訪れ、各国の家庭やレストランで伝統的な料理やお菓子を取材。新聞・雑誌の連載、講演会活動、メディア出演（3分クッキング、きょうの料理、あさイチ）など幅広く活動している。著書「おいしい料理は、すべて旅から教わった」他多数。
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