ひよこ豆と豆苗の洋風サラダ

時短でラク
117kcal
0.7g
5min
ひよこ豆と豆苗の洋風サラダ
ひよこ豆と豆苗の洋風サラダ

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井原裕子さんのレシピ

すっきりとしたフレンチドレッシングであえて

材料(2人分)

ひよこ豆の水煮…50g
豆苗…1袋
もやし…1/2袋(約100g)
オリーブ油…大さじ1
酢…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

作り方

  1. 豆苗は長さを半分に切る。耐熱ボウルに入れ、もやし、水大さじ2を加え、ラップをかけて1分30秒レンチンする。水にとってさまし、水けを絞る。
  2. ボウルにオリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、1、ひよこ豆の水煮を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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