とりスペアリブのアドボ風酢煮
225kcal
1.5g
材料（２人分）
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本(約240g)
ひよこ豆の水煮…50g
玉ねぎ…1/2個(約100g)
おろしにんにく…1片強分(小さじ1)
酢…大さじ2
みりん、しょうゆ…各大さじ1
ひよこ豆の水煮…50g
玉ねぎ…1/2個(約100g)
おろしにんにく…1片強分(小さじ1)
酢…大さじ2
みりん、しょうゆ…各大さじ1
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにする。
- フライパンに水1/2カップ、おろしにんにく1片強分(小さじ1)、酢大さじ2、みりん、しょうゆ各大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら１、とり手羽中、ひよこ豆の水煮を加える。
- 再び煮立ったらアクを除いてふたを少しずらしてのせ、弱めの中火にし、煮汁が少し残る程度まで約15分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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