レシピ
簡単パエリャ

簡単パエリャ

Name: 簡単パエリャ
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: えび…４尾; あさり(砂抜き)…８個; とうもろこし…1/2本; さやいんげん…４本; 黄パプリカ…1/2個; ミニトマト…４〜５個; レモンのくし形切り…適宜; 米…２合; ・塩、しょうゆ、粗びき黒こしょう

夏野菜たっぷり＋スタミナ食材で夏バテ知らずおかず

パプリカ、トマト、レモンなど、色鮮やかな野菜が目を引くごはんものレシピ

瀬戸口しおりさんのレシピ

１人分：

412kcal

2.4g

材料（２〜３人分）

えび
　４尾
あさり(砂抜き)
　８個
とうもろこし
　1/2本
さやいんげん
　４本
黄パプリカ
　1/2個
ミニトマト
　４〜５個
レモンのくし形切り
　適宜
米
　２合
・塩、しょうゆ、粗びき黒こしょう

えび

４尾
あさり(砂抜き)

８個
とうもろこし

1/2本
さやいんげん

４本
黄パプリカ

1/2個
ミニトマト

４〜５個
レモンのくし形切り

適宜
米

２合
・塩、しょうゆ、粗びき黒こしょう

作り方

1

米は洗ってざるに上げて約10分おく。えびは殻つきのまま背中に切り目を入れ、背わたを除く。とうもろこしは２〜３cm幅に切って２〜４つに切る。いんげんは２cm長さに切り、パプリカは縦６〜８等分に切って、横２〜３つに切る。
2

炊飯器に米、塩小さじ１、しょうゆ小さじ1/2、水330mlを入れて混ぜ、えび、あさり、野菜を全部並べて炊く。

具材は米の上になるべく重ならないように並べて炊く。
3

炊き上がったら器に盛り、こしょう少々をふってレモンを添える。