簡単サムゲタン【by コウケンテツさん】

簡単サムゲタン【by コウケンテツさん】

コウケンテツさん重信初江さん五十嵐美幸さんプレゼンツ豆腐&豆乳でヘルシー宣言

とろりとしたスープに豆腐がよく合う

1人分:

235kcal

1.4g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    もち米は水に約30分つけて水けをきり、ごま油小さじ2をからめる。手羽先、手羽中は塩、こしょう各適宜をふる。三つ葉は2〜3cm長さに、豆腐は8等分に切る。

  2. 2

    鍋に手羽先、手羽中、もち米、にんにく、塩小さじ1/2、酒1カップ、水4カップを入れて強火煮立てアクを除く。ふたを少しずらしてかぶせ、弱めの中火にして、途中アクを除きながら約30分煮る。

  3. 3

    甘栗、豆腐を加えてさらに約5分煮る。三つ葉を添えて、こしょう適宜をふる。器に取り分け、好みでさらに塩、こしょうをふって食べる。

    豆腐はすが入らないように、ほかの具がやわらかく煮えてから加え、温める程度に煮ればよい。

    豆腐はすが入らないように、ほかの具がやわらかく煮えてから加え、温める程度に煮ればよい。

このレシピを共有する

コウケンテツさん

コウケンテツ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

絹ごし豆腐の人気レシピランキング

絹ごし豆腐の人気レシピランキングをもっと見る

アレンジ鍋の人気レシピランキング

アレンジ鍋の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!