たっぷりパセリやっこ

136kcal
0.6g
たっぷりパセリやっこ
たっぷりパセリやっこ

桜えびとパセリでほんのり春の味を楽しもう☆ 豆腐を使った個性的レシピをご紹介

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁
桜えび…10g
パセリのみじん切り…3枝分(約30g)
・オリーブ油、しょうゆ、粗びき黒こしょう

作り方

  1. フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、パセリ、桜えびを強火で約30秒炒める。しょうゆ小さじ1、こしょう少々で調味する。
  2. 豆腐を半分に切って器に盛り、1を半量ずつのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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