とりみそそぼろ

時短、塩分控えめ、そぼろ

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とりみそそぼろ

カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > そぼろ
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当行楽
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
野口健志

材料()

とりみそそぼろ(作りやすい分量・4人分)

 ・とりひき肉…500g

 ・おろししょうが…大さじ1

 ・みそ、酒

そのまま食べるなら(2人分)

 ・温かいご飯…適宜

 ・とりみそそぼろ…適宜(でき上がり分より使う)

作り方

1.

鍋におろししょうが、みそ大さじ4 1/2、酒、水各大さじ3、ひき肉を入れて混ぜ、火にかける。

2.

煮立ったら菜箸でほぐしながら混ぜ、煮汁がほとんどなくなるくらいまで、6~8分煮る。

●保存容器に入れ、冷蔵で6~7日間保存可。冷凍の場合は冷凍用保存袋に入れ、約3週間保存可。

3.

そのまま食べるなら、茶碗に温かいご飯を盛り、とりみそそぼろ適宜をのせる。
カロリー1人分338kcal、塩分1人分1.4g

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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