とりみそそぼろ

とりみそそぼろ
とりみそそぼろ

しょうがとみその風味がじゅっとしみこんだとりそぼろは白飯にもぴったり!

材料

  • とりみそそぼろ(作りやすい分量・4人分)
  •  ・とりひき肉…500g
  •  ・おろししょうが…大さじ1
  •  ・みそ、酒
  • そのまま食べるなら(2人分)
  •  ・温かいご飯…適宜
  •  ・とりみそそぼろ…適宜(でき上がり分より使う)
とりみそそぼろ(作りやすい分量・4人分)
 ・とりひき肉…500g
 ・おろししょうが…大さじ1
 ・みそ、酒
そのまま食べるなら(2人分)
 ・温かいご飯…適宜
 ・とりみそそぼろ…適宜(でき上がり分より使う)

作り方

  1. 鍋におろししょうが、みそ大さじ4 1/2、酒、水各大さじ3、ひき肉を入れて混ぜ、火にかける。
  2. 煮立ったら菜箸でほぐしながら混ぜ、煮汁がほとんどなくなるくらいまで、6〜8分煮る。

    ●保存容器に入れ、冷蔵で6〜7日間保存可。冷凍の場合は冷凍用保存袋に入れ、約3週間保存可。
  3. そのまま食べるなら、茶碗に温かいご飯を盛り、とりみそそぼろ適宜をのせる。
    カロリー1人分338kcal、塩分1人分1.4g

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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