焼きアボカドのサラダ
228kcal
1.5g
材料（４人分）
- アボカド…２個
- サルサソース
- ・トマト…１個
- ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
- ・にんにくのみじん切り…1/2片分
- ・レモン汁…1/2個分
- ・塩…小さじ１
- ・タバスコ、こしょう…各少々
- ・オリーブ油…大さじ３
- ・塩
アボカド…２個
サルサソース
・トマト…１個
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・にんにくのみじん切り…1/2片分
・レモン汁…1/2個分
・塩…小さじ１
・タバスコ、こしょう…各少々
・オリーブ油…大さじ３
・塩
サルサソース
・トマト…１個
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・にんにくのみじん切り…1/2片分
・レモン汁…1/2個分
・塩…小さじ１
・タバスコ、こしょう…各少々
・オリーブ油…大さじ３
・塩
作り方
- サルサソースのトマトは１cm角に切り、玉ねぎとともにボウルに入れる。
- アボカドは縦にぐるりと切り目を入れて半割りにする。皮つきのまま表面に塩適宜をふり、魚焼きグリルでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
- １のボウルにソースの残りの材料を入れて混ぜ、アボカドのくぼんだ部分に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
食材の扱い方・ポイント
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