パンコントマテ

材料（４人分）

パルミジャーノ・レッジャーノなど好みのハードチーズ
　適宜
にんにくのみじん切り
　大さじ２
トマト
　大1/2個
バゲット(１cm厚さの輪切り)
　８切れ
・サラダ油、塩

• パルミジャーノ・レッジャーノなど好みのハードチーズ

  適宜

• にんにくのみじん切り

  大さじ２

• トマト

  大1/2個

• バゲット(１cm厚さの輪切り)

  ８切れ

• ・サラダ油、塩

1. 1

   小さめのフライパンににんにく、油大さじ３を入れて火にかける。にんにくが色づいたら火を止める。

2. 2

   トマトは８等分のくし形切りにし、チーズは皮むき器で薄く削る。バゲットはオーブントースターでカリッと焼く。

3. 3

   パン１切れに、トマト１切れの断面をこすりつけ、指先で潰してそのままのせる。残りも同様にし、塩少々をふり、チーズを1/8量ずつのせる。器に盛り、１を等分してのせる。

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