納豆にらチヂミ

材料（２人分）

• 納豆(中粒)…１パック
• にら…１わ
• 生地
• 　・溶き卵…１個分
• 　・添付の納豆のたれ…１袋
• 　・小麦粉…１カップ
• 　・片栗粉…大さじ２
• 　・水…3/4カップ
• たれ
• 　・ポン酢じょうゆ…適宜
• 　・白いりごま、あれば粉とうがらし…各適宜(または一味とうがらし少々)
• ・ごま油

作り方

1. ボウルに生地の材料を順に、そのつどよく混ぜながら加え、だまが残らないように、なめらかに混ぜる。納豆は軽く混ぜ、にらは５mm幅に切って生地に加え、さっと混ぜる。
2. フライパンに多めのごま油を熱し、１を流し入れ、両面揚げ焼きにする。食べやすく切って皿に盛り、たれを添える。