とり皮のねぎサラダ
229kcal
0.8g
材料（２人分）
とり皮…１枚分
長ねぎ…1/2本
レモン汁…小さじ1/2
とりガラスープの素…小さじ2/3
・酒、塩、粗びき黒こしょう、ごま油
長ねぎ…1/2本
レモン汁…小さじ1/2
とりガラスープの素…小さじ2/3
・酒、塩、粗びき黒こしょう、ごま油
作り方
- ねぎは５mm幅の斜め切りにし、水に約５分さらす。
- 鍋に熱湯を沸かし、とり皮を弱火で１〜２分ゆでる。取り出して湯をきり、５mm幅の細切りにしてボウルに入れる。スープの素と、酒小さじ１を加えてからめる。
- ねぎの水けをきって加え、レモン汁と、塩、こしょう各少々も加えて混ぜ、ごま油小さじ１であえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
このレシピの参考動画
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