しめさばの漬物巻き

しめさばの漬物巻き

定番つまみのしめさばで巻きずし作りました!

カロリー
228kcal
塩分
3.5g
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > のり巻き
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしお弁当お花見パーティー
レシピ作成・調理:
瀬尾幸子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

しめさば(2cm幅に切ったもの)…3~5切れ

野沢菜漬けの葉の部分…2枚分

白菜漬け…3枚

温かいご飯…茶碗1杯分

白いりごま…大さじ1

作り方

1.

巻きすに野沢菜漬けの汁けを絞って広げ、上に白菜漬けを汁けを絞って広る。

2.
野沢菜漬け、白菜漬け、ご飯、しめさばの順に巻きすにのせる。のり巻きの板のりに当たる白菜漬けは、大きめの葉2枚を重ねて、板のりサイズに。

野沢菜漬け、白菜漬け、ご飯、しめさばの順に巻きすにのせる。のり巻きの板のりに当たる白菜漬けは、大きめの葉2枚を重ねて、板のりサイズに。

ご飯を中央にのせて広げ、ごまをふる。しめさばを1列にのせて、手前からのり巻きの要領で巻く。食べやすく切って、器に盛る。

●しめさばを漬もので巻くと、程よい塩けでおいしくさっぱり食べられます。ご飯にたっぷりふったごまもいいアクセントになりますよ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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