しめさばの漬物巻き
228kcal
3.5g
材料（２人分）
- しめさば(２cm幅に切ったもの)…３〜５切れ
- 野沢菜漬けの葉の部分…２枚分
- 白菜漬け…３枚
- 温かいご飯…茶碗１杯分
- 白いりごま…大さじ１
しめさば(２cm幅に切ったもの)…３〜５切れ
野沢菜漬けの葉の部分…２枚分
白菜漬け…３枚
温かいご飯…茶碗１杯分
白いりごま…大さじ１
野沢菜漬けの葉の部分…２枚分
白菜漬け…３枚
温かいご飯…茶碗１杯分
白いりごま…大さじ１
作り方
- 巻きすに野沢菜漬けの汁けを絞って広げ、上に白菜漬けを汁けを絞って広る。
- ご飯を中央にのせて広げ、ごまをふる。しめさばを１列にのせて、手前からのり巻きの要領で巻く。食べやすく切って、器に盛る。
●しめさばを漬もので巻くと、程よい塩けでおいしくさっぱり食べられます。ご飯にたっぷりふったごまもいいアクセントになりますよ。
野沢菜漬け、白菜漬け、ご飯、しめさばの順に巻きすにのせる。のり巻きの板のりに当たる白菜漬けは、大きめの葉２枚を重ねて、板のりサイズに。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬尾幸子
- 料理研究家。誰でも手軽においしくできて、毎日食べ続けることのできるシンプルなレシピが人気。著書である「みそ汁はおかずです」（学研プラス）が大ヒットし、具だくさん味噌汁の火付け役となった。
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