汁なし担担麺(たんたんめん)

655kcal
5.0g
汁なし担担麺(たんたんめん)
汁なし担担麺(たんたんめん)

うちの十八番袋めんアレンジ

SHIORIさんのレシピ

添付のスープの素で簡単調理

材料(1人分)

  • 袋めん(みそ味)…1食分
  • しいたけ…2枚
  • ゆでたけのこ…50g
  • ごま油…大さじ1/2
  • 豚ひき肉…60g
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ2/3
  •  ・水…1/2カップ
  • ゆで卵…1個
  • ラー油…適量
  • ・しらがねぎ、香菜(好みで)
袋めん(みそ味)…1食分
しいたけ…2枚
ゆでたけのこ…50g
ごま油…大さじ1/2
豚ひき肉…60g
水溶き片栗粉
 ・片栗粉…小さじ2/3
 ・水…1/2カップ
ゆで卵…1個
ラー油…適量
・しらがねぎ、香菜(好みで)

作り方

  1. しいたけ、ゆでたけのこは5mm角に切る。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、袋めんの麺を袋の表示どおりにゆで、ざるに上げて湯をきる。ごま油少々を加えてあえ、器に盛る。
  3. フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豚ひき肉を炒める。ポロポロになったら1を加えて炒め合わせる。
  4. 水溶き片栗粉と添付のスープの素を混ぜ合わせて3に加え、とろみがつくまで40〜50秒煮る。2にのせ、ゆで卵を縦半分に切って添える。好みでしらがねぎ、香菜(シャンツァイ)をのせ、ラー油をかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

食材の扱い方・ポイント

しいたけ
しいたけ
きのこ類で最も身近なしいたけ。自然のものは、山の南斜面のナラ、クヌギ、栗などの木に生え、…

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