くるみ入りキャロットサラダ
時短でラク
270kcal
1.1g
15min
材料（２人分）
にんじん…中１本
くるみ(むき実)…大さじ４
サラダ菜…３〜４枚
プロセスチーズ…２cm(40g)
ドレッシング
・フレンチドレッシング[市販品]…大さじ２
・りんご…1/4個
くるみ(むき実)…大さじ４
サラダ菜…３〜４枚
プロセスチーズ…２cm(40g)
ドレッシング
・フレンチドレッシング[市販品]…大さじ２
・りんご…1/4個
作り方
- にんじんは皮をむき、４〜５cm長さの薄切りにしてからせん切り、チーズは１cm角に切る。くるみは渋皮をざっと取る。サラダ菜は洗って水をよくきり、食べやすい大きさにちぎる。
- りんごはすりおろし、市販のドレッシングを混ぜ合わせる。
- 器にサラダ菜を敷き、にんじんをふんわりと盛り、チーズとくるみを散らす。食べる直前に、２のドレッシングをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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