じゃがいもとコンビーフのマヨパスタ
499kcal
2.2g
材料(2人分)
- コンビーフ缶…1/2缶(約50g)
- クレソン…3本
- じゃがいも…1個
- ゆで上がったスパゲッティ…2人分
- ・マヨネーズ、練りがらし、しょうゆ、粗びき黒こしょう
コンビーフ缶…1/2缶(約50g)
クレソン…3本
じゃがいも…1個
ゆで上がったスパゲッティ…2人分
・マヨネーズ、練りがらし、しょうゆ、粗びき黒こしょう
クレソン…3本
じゃがいも…1個
ゆで上がったスパゲッティ…2人分
・マヨネーズ、練りがらし、しょうゆ、粗びき黒こしょう
作り方
- クレソンは2cm長さに切る。じゃがいもは皮つきのままさっと水にぬらし、ラップで包んで、電子レンジで約7分加熱する。
- じゃがいもの粗熱がとれたら皮をむいてボウルに入れ、フォークで粗く潰す。クレソン、コンビーフ、マヨネーズ大さじ2、練りがらし、しょうゆ各小さじ1、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
- スパゲッティを器に盛り、2をのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
お料理メモ
使用するスパゲッティ(2人分で160g)は、塩適量を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってオリーブ油適量をからめたものです。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ(現…
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