にらともやしのピリ辛パスタ

にらともやしのピリ辛パスタ

コチュジャンマヨでちょっぴり韓国風

カロリー
594kcal
塩分
3.4g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > その他のパスタ
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
堤人美
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

魚肉ソーセージ…1本

にら…1/3わ(約50g)

もやし…100g

ゆで上がったスパゲッティ…2人分

白すりごま…少々

合わせ調味料

 ・コチュジャン、マヨネーズ…各大さじ2

 ・ごま油…大さじ1

・ごま油

作り方

1.

にらは2cm長さに切る。もやしとともに耐熱ボウルに入れて混ぜ、ごま油小さじ1を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。ざるにあけて水けをきる。魚肉ソーセージは斜め7~8mm幅に切る。

2.

スパゲッティを器に盛り、1をのせる。合わせ調味料をかけ、白すりごまをふる。

お料理メモ

使用するスパゲッティ(2人分で160g)は、塩適量を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってオリーブ油適量をからめたものです。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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