しめじのチーズ炒め

時短でラク
89kcal
0.4g
5min
しめじのチーズ炒め
しめじのチーズ炒め

栗山真由美さんのレシピ

粉チーズの程よい塩けが◎

材料(2人分)

  • 粉チーズ…大さじ1 1/2
  • しめじ…大1パック(約150g)
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
粉チーズ…大さじ1 1/2
しめじ…大1パック(約150g)
・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

  1. しめじはほぐす。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱する。しめじを入れ、塩、こしょう各少々をふって炒める。油がまわったら粉チーズを加え、しめじがしんなりするまで炒め合わせる。器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふっても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

栗山真由美
栗山真由美
料理家、栄養士。枝元なほみさんのアシスタントを経て独立。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Deliciosos」を2008年より主宰。料理の雑誌・書籍・教室など東京で活動後、2019年よりベルギー・アントワープ在住。著書に『「酒粕」で病気知らずになる ゆる粕レシピ』(池田書店)、「しっとり ジューシー やみつきレシピ」(新星出版社)など。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 宗田育子

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