しめじのチーズ炒め
時短でラク
89kcal
0.4g
5min
材料（２人分）
粉チーズ…大さじ１ 1/2
しめじ…大１パック(約150g)
・オリーブ油、塩、こしょう
しめじ…大１パック(約150g)
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- しめじはほぐす。
- フライパンにオリーブ油大さじ１を中火で熱する。しめじを入れ、塩、こしょう各少々をふって炒める。油がまわったら粉チーズを加え、しめじがしんなりするまで炒め合わせる。器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 栗山真由美
- 料理家、栄養士。枝元なほみさんのアシスタントを経て独立。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Deliciosos」を2008年より主宰。料理の雑誌・書籍・教室など東京で活動後、2019年よりベルギー・アントワープ在住。著書に『「酒粕」で病気知らずになる ゆる粕レシピ』（池田書店）、「しっとり ジューシー やみつきレシピ」（新星出版社）など。
食材の扱い方・ポイント
- しめじ
- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
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