卵きんちゃく

時短、塩分控えめ、卵焼き

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卵きんちゃく

にんじんを混ぜて色味よく

カロリー
46kcal
塩分
0.3g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > 卵焼き
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
しらいしやすこ
撮影:
原務

材料(2個分)

溶き卵…1個分

にんじんのみじん切り…15g

・砂糖、塩

作り方

1.

耐熱ボウルに溶き卵、にんじん、砂糖小さじ1/2、塩少々を入れてよく混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱し、菜箸でよく混ぜて半熟よりややかためにする。

2.
まだやわらかい状態でラップに包んで絞って茶きんにし、固まるまでそのままおく。

まだやわらかい状態でラップに包んで絞って茶きんにし、固まるまでそのままおく。

ラップ2枚を広げ、1を半量ずつのせて包み、きつく絞る。輪ゴムで留め、粗熱がとれるまでそのままおいてラップをはずす。

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