サーモンのにらみそマリネ
232kcal
1.2g
材料（作りやすい分量・４人分）
- サーモン…４切れ
- にら…１わ
- みそだれ
- ・みそ、酢…各大さじ２
- ・ごま油…小さじ２
サーモン…４切れ
にら…１わ
みそだれ
・みそ、酢…各大さじ２
・ごま油…小さじ２
にら…１わ
みそだれ
・みそ、酢…各大さじ２
・ごま油…小さじ２
作り方
- サーモンは長さを半分に切る。
- 鍋に湯を沸かし、にらを約30秒ゆでて取り出し、ざるに上げる。流水で洗い、水けをよく絞って３cm長さに切る。
- 同じ鍋の湯を再度沸かし、サーモンを約３分ゆでる。ざるに上げて湯をきり、保存容器に並べ入れる。
- にらをのせ、みそだれの材料を混ぜてかける。
＊粗熱をとり、冷蔵室で３〜４日間保存可能。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳澤英子
- 編集者、料理研究家。さかまちクッキングラボ主宰。数々のダイエット法体験後、食を楽しむ食事法を始めて1年で26㎏の減量に成功。著書の「やせるおかず 作りおき」シリーズが大ヒット。公式YouTubeチャンネル「柳澤英子のこれでいいのだ！キッチン」でレシピ動画を配信中。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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