スタミナ焼きうどん

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　250g
にら
　1わ
にんにくの薄切り
　1片分
もやし
　1袋(約200g)
冷凍うどん
　2玉
豆板醤(トウバンジャン)
　小さじ1/2〜1
・ごま油、オイスターソース、粗びき黒こしょう

• 豚こま切れ肉

  250g

• にら

  1わ

• にんにくの薄切り

  1片分

• もやし

  1袋(約200g)

• 冷凍うどん

  2玉

• 豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ1/2〜1

• ・ごま油、オイスターソース、粗びき黒こしょう

1. 1

   にらは4cm長さに切る。冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1、にんにく、豆板醤を入れ、中火にかける。香りが立ったら豚肉を加えて炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったらうどんを加えてさっと混ぜ、オイスターソース大さじ1、こしょう適量で調味する。もやしを加えてさっと炒め、火を止めてにらを加えてひと混ぜする。

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