ジャンバラヤ
489kcal
2.7g
材料（２〜３人分）
米…２合
サラミソーセージの輪切り…8枚
ピーマン…2個
玉ねぎ…1/4個
ミックスハーブ(ドライ)…小さじ1
洋風スープの素(固形)…1/2個
・オリーブ油、トマトケチャップ、塩、こしょう
サラミソーセージの輪切り…8枚
ピーマン…2個
玉ねぎ…1/4個
ミックスハーブ(ドライ)…小さじ1
洋風スープの素(固形)…1/2個
・オリーブ油、トマトケチャップ、塩、こしょう
作り方
- 米は洗ってざるに上げ、15〜20分おく。ピーマンは縦半分に切り、玉ねぎとともに1cm四方に切る。サラミは半分に切る。
- 炊飯器に米とオリーブ油小さじ１を入れて混ぜる。水１ 1/2カップ、玉ねぎ、サラミ、ミックスハーブ、ケチャップ大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々と、スープの素をくずし入れて混ぜ、普通に炊く。
- 炊き上がる2〜3分前にピーマンを加え、炊き上がったらケチャップ大さじ２を加えてざっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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