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あさりの豆乳スープ

時短でラク

あさりの豆乳スープ

しょうゆと塩で仕上げる和風の汁もの

5分

１人分：

60kcal

1.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、鍋に入れる。酒大さじ1、水1カップを加え、中火にかける。

  2. 2

    煮立ったらアクを除き、弱火にしてふたをし、あさりの口があくまで蒸し煮にする。

  3. 3

    豆乳を加えて弱めの中火で温め、しょうゆ小さじ1を加え、塩で味をととのえる。

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伊藤朗子さん

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