マヨしょうが焼き

マヨしょうが焼き

マヨネーズを加えることでコクのある味わいに。たっぷりのキャベツに、たれをからめながらどうぞ!

カロリー
412kcal
塩分
1.7g
調理時間
5
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
福尾美雪

材料(2人分)

豚こま切れ肉…250g

キャベツのせん切り…2~3枚分(約100g)

マヨしょうがだれ

 ・おろししょうが…大さじ1

 ・おろしにんにく…少々

 ・マヨネーズ、しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1

 ・砂糖…大さじ1/2

作り方

1.
マヨしょうがだれは2回に分けて加えると、味がよくなじむ!

マヨしょうがだれは2回に分けて加えると、味がよくなじむ!

マヨしょうがだれの材料を混ぜる。フライパンに豚肉を入れ、たれ大さじ2を加えてからめる。

2.

強火で炒め、肉の赤い部分が少し残るくらいで、残りのたれを加える。汁けがとぶまで約2分炒める。器にキャベツを広げ、しょうが焼きをのせる。

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