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ぶりの甘辛じょうゆ漬け

ぶりの甘辛じょうゆ漬け

これなら続く作りおき生活

多めの塩をふり、短時間で臭みをとる

１人分：

217kcal

2.1g

材料（４人分）

  • ぶり

    4切れ

  • 漬け汁

  • 　・酒

    大さじ２　1/3

  • 　・しょうゆ

    大さじ１　2/3

  • 　・みりん

    大さじ1

  • ・塩

作り方

  1. 1

    ぶりは1切れ当たり、塩小さじ1/2をまぶし、冷蔵室に約30分おく。流水で洗い、ペーパータオルで水けを拭く。

  2. 2

    保存用密閉袋に漬け汁の材料を入れ、１を加える。空気を抜いて、口を閉じる。

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スガさん

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  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 澤木央子

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