ゴロゴロXO醤風

時短でラク
480kcal
3.6g
15min
ゴロゴロXO醤風
ゴロゴロXO醤風

知りたい! あの人のご飯のとも

小林まさみさんのレシピ

憧れの本格派調味料がなんとレンチンで!

材料(作りやすい分量・でき上がり約200g)

  • ボイル帆立…150g
  • 桜えび…大さじ1
  • A
  •  ・玉ねぎのすりおろし…大さじ1
  •  ・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/2
  •  ・ごま油…大さじ3
  •  ・一味唐辛子…少々
  • B
  •  ・しょうゆ…小さじ2と1/2
  •  ・酒…大さじ1/2
  •  ・オイスターソース…小さじ1
ボイル帆立…150g
桜えび…大さじ1
A
 ・玉ねぎのすりおろし…大さじ1
 ・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/2
 ・ごま油…大さじ3
 ・一味唐辛子…少々
B
 ・しょうゆ…小さじ2と1/2
 ・酒…大さじ1/2
 ・オイスターソース…小さじ1

作り方

  1. 帆立は水けを拭き、ひもは粗く刻み、貝柱は粗くほぐす。桜えびはみじん切りにする。
  2. 直径17cmの耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、ラップをかけずに2分レンチンする。取り出して混ぜ、B、1を加えてさらに混ぜる。
  3. 再びラップをかけずに5分レンチンし、混ぜる。さらに2~3分レンチンして混ぜる。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

お料理メモ

※冷蔵室で4~5日間保存可能。

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