ヨーグルトきゅうりだれ

ヨーグルトきゅうりだれ

さっぱりとしたヨーグルトにオリーブ油でコクを出す

カロリー
398kcal
塩分
3.7g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース・ドレッシング その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
柳澤英子
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量・約400ml)

プレーンヨーグルト…1カップ

きゅうり…2本

玉ねぎ…1/4個

・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう

作り方

1.

きゅうりは7~8mm角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。

2.

ボウルに1、塩少々を入れて混ぜ、約10分おく。流水でさっと洗い、水けを絞る。

3.

保存容器にヨーグルト、オリーブ油大さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、2を加えてさらに混ぜる。塩で味をととのえる

お料理メモ

冷蔵で約3日間保存可能

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