キャベツとパプリカのコールスロー
92kcal
1.3g
材料（２人分）
キャベツ…小1/4個(約250g)
黄パプリカ…1/2個
マヨネーズ…大さじ1
オリーブ油…小さじ1
酢…小さじ1/2
こしょう…少々
・塩
黄パプリカ…1/2個
マヨネーズ…大さじ1
オリーブ油…小さじ1
酢…小さじ1/2
こしょう…少々
・塩
作り方
- キャベツは3cm長さの細切りにし、黄パプリカは横半分に切って縦細切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/4をふってざっと混ぜ、少しおいてしっかりもんでから、水けを絞る。
- 別のボウルにマヨネーズ大さじ1、オリーブ油小さじ1、酢小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を混ぜ合わせ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！