もちたら蒸し
塩分控えめ、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
生たら(切り身)…1切れ
大根…３cm(約100g)
長いも…７cm(約100g)
ゆずの皮…少々
切りもち…２個
めんつゆ(つけ麺用にうすめたもの)…1/4カップ
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１＋水小さじ２)
作り方
1.
大根と長いもはそれぞれ皮をむいてすりおろす。たらは半分に切る。
2.
オーブントースターで焼き色がつくまでもちを焼き、器に入れる。その上にたらを１切れずつのせ、大根おろし、おろした長いも、ゆずの皮をのせ、ふんわりとラップをして電子レンジで約４分加熱する。
3.
鍋にめんつゆと水1/2カップを入れて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけて２にかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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