レタスのにんにくじょうゆサラダ

177kcal
2.6g
レタスのにんにくじょうゆサラダ
レタスのにんにくじょうゆサラダ

へとへとの日 みんな何作ってる?

野口真紀さんのレシピ

子どもたちが競って食べるほど人気!レタス1個ぺろりと食べられます

材料(作りやすい分量・4人分)

  • レタス…1個
  • にんにくの薄切り…3〜4片分
  • ・サラダ油、しょうゆ、みりん
レタス…1個
にんにくの薄切り…3〜4片分
・サラダ油、しょうゆ、みりん

作り方

  1. レタスは食べやすい大きさにちぎって洗い、ざるに上げて水けをきる。保存容器に厚めのペーパータオルを敷き、レタスを入れる。もう1枚のペーパータオルでふたをしてから容器のふたをし、冷蔵室で保存する。
  2. 小さめのフライパンに、油大さじ3、にんにくを入れ、中火にかける。にんにくがこんがりと色づいたら取り出す。
  3. 器にレタスを盛り、2のにんにくチップを散らす。フライパンに残ったにんにくオイルに、しょうゆ、みりん各大さじ3を加えて中火煮立て、レタスに回しかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

野口真紀
野口真紀
料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」(すべて主婦と生活社)「ぱらぱらきせかえべんとう」(アノニマ・スタジオ)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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