おから豆腐ご飯

おから豆腐ご飯

豆腐の淡泊な味は甘辛おかずと好相性!じっくりいって水分をよくとばすのがコツ

カロリー
344kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量)

もめん豆腐…1丁(約300g)

下ごしらえ

1.

豆腐はバットなどにのせ、バットをもう1枚と缶詰などでおもしをし、約15分おいて水きりをする。

作り方

1.

フライパンに豆腐を入れ、木べらでくずしながら中火で約3分30秒いって、水分をとばす。

2.

豆腐がポロポロになってきたら、おからを加えてさらに約1分いる。

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