豚肉とたくあんの炒めもの

時短でラク
132kcal
3.3g
15min
豚肉とたくあんの炒めもの
豚肉とたくあんの炒めもの

たくあんも炒めればボリュームアップ。ご飯にぴったり!

材料(2人分)

豚もも薄切り肉…100g
たくあん…70g
合わせ調味料(酒大さじ2、砂糖、しょうゆ各小さじ2)
万能ねぎ…2〜3本
一味とうがらし…少々
・ごま油

作り方

  1. 豚肉は1cm幅に切る。たくあんは食べやすい大きさの薄切りにし、塩味が強いようなら手でもむように洗って塩出しをし、水をよく絞る。ねぎは小口切りにする。合わせ調味料は合わせておく。
  2. フライパンにごま油小さじ2を熱して豚肉を炒め、色が変わったらたくあんを加えて炒め合わせる。
  3. 合わせ調味料を加えて全体に大きく混ぜて炒め、味がまわったら火を止めて皿に盛り、ねぎを散らして一味とうがらしをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

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