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おかかキムチ焼きそば

おかかキムチ焼きそば

１人分：

534kcal

3.4g

3代野菜でボリュームおかず

こうばしいしょうゆ味が食欲をそそる！

瀬尾幸子さん

瀬尾幸子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • カット野菜(炒めもの用)

    1袋(約200g)

  • とりむね肉

    1/2枚(約150g)

  • 白菜キムチ

    100g

  • 焼きそば用麺

    2玉

  • 削りがつお

    適量

  • ・塩、こしょう、小麦粉、ごま油、しょうゆ

作り方

  1. 1

    とり肉は細切りにし、塩、こしょう各少々、小麦粉小さじ2をまぶす。白菜キムチは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、カット野菜を入れ、全体がしんなりするまで約3分炒める。

  3. 3

    焼きそば用麺を加えてほぐれるまで炒め、片側に寄せ、あいたところにとり肉を加えて炒める。肉に火が通ったら全体を炒め合わせ、しょうゆ大さじ1で調味する。

  4. 4

    器に盛り、削りがつお、白菜キムチをのせる。

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瀬尾幸子さん

瀬尾幸子 さん

料理研究家。誰でも手軽においしくできて、毎日食べ続けることのできるシンプルなレシピが人気。著書である「みそ汁はおかずです」（学研プラス）が大ヒットし、具だくさん味噌汁の火付け役となった。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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